2020. 7. 20
매주 일요일 아침 7시 10분 경남MBC <진짜배기> 프로그램에서 날섬누리를 만나실 수 있습니다. 경남 이외의 지역이나 시간이 안맞는 경우에는 유튜브에서도 찾아 다시 볼 수 있는데 유튜브에서 "날섬누리"로 검색해도 찾아 볼 수 있습니다.
날섬누리 지도자 중 산야초, 약초, 약선요리 전문가로서 이 분야를 맡고 있는 백경 강명권님은 일찌기 관련 저서도 출간하고 여러 방송프로그램에 출연해왔는데 이번에 경남MBC에서 연중기획으로 매주 약선요리프로그램을 고정적으로 방영하기로 하여 매주 날섬누리에서 프로그램 촬영을 하고 있습니다.
원래 올해말까지 예정되어 있었는데 프로그램이 동시간대 공중파 3사 1위를 하고 중앙에서도 깊은 관심을 보여서 내년에 시즌2를 촬영하기로 하여 내년까지 예정되어 있습니다.
“음식이 약입니다. 우리 주변의 자연이 바로 약입니다. 날섬누리의 강명권지도자는 이 자연의 약들을 어떻게 구분하고 채취하며 맛을 내고 보관하는 지를 가르쳐줍니다. 날섬누리에서 사람들은 자연과 인간이 어떻게 하나가 되는지를 깨닫게 합니다.”
우리나라에 많은 산야초, 약초전문가들이 있지만 그 산야초, 약초들을 한약재나 양방재료가 아니라 밥상으로 올려 음식으로 섭취할 수 있게 하는 전문가는 드뭅니다. 그중에 대표적인 분이 백경 강명권전문가이기에 방송사에서 주목하고 프로그램을 진행하게 되었는데 반응도 워낙 좋아 내년까지 시즌을 이어가게 되었습니다.
사람들의 건강과 웰니스를 위하여
날섬누리는 마음길, 명상 등 내적이거나 신체건강을 위한 여러 운동들을 가르치는 것 뿐만 아니라 산야초를 덖어 산야초차를 마시고 약선요리를 만들어 밥상에 내놓는 등 자연과 인간이 실제로 어우러지는 가교역할을 합니다.
나서보면 그것이 그것같은 똑같아 보이는 산야초들을 어떻게 구분하고 또 그것을 어떻게 처리해서 요리해야 하는 지, 주의할 점은 무엇인지, 그리고 어떻게 맛을 내야하는 지, 어떻게 보관해야 하는 지 등등을 가르칩니다. 약선요리학교가 열리게 되어 참여할 수 있게 되면 여러분은 약선요리의 전문가가 될 수 있습니다.
* 본 방송은 1년 이상 고정프로그램으로 인기리 방영되다가 백경 강명권님의 개인사정으로 다음을 기약하게 되었습니다
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